Икра нерки

Икра нерки отличается от другой красной икры – ее икринки мелкие – максимум 5 мм, а цвет – тёмно-красный, рубиновый. Запах ярко выраженный, вкус, с характерной для нерки – легкой горчинкой. Эти два качества особенно ценятся заграничными гурманами!

Энергетическая ценность на 100 г продукта – 246 ккал
Белки 31,5 г
Жиры 13,2 г
Углеводы 1 г